MENY
På nyårsafton jobbade jag till klockan fjorton, men som tur var Emma & Tobias lediga och kunde ta hand om allt som skulle göras, så de städade, handlade och gjorde allting i ordning. Årets bästa idé måste väl ha varit att flytta ett bord till vardagsrummet och skaffa ett till till köket, för nu hade vi plats för 8 personer. Hade velat bjuda dubbelt fler gäster, men det får bli till framtiden då man bor lite bredare.
Årets nyårsgäster var Emma, Leonora, Neea & Ludde, Fridde & Benne. Tyvärr fick vi aldrig för oss att ta en gruppbild, så mitt nyårslöfte blir att bli bättre på att ta gruppbilder på middagar, evenemang och annat roligt man hittar på :) Känns kanske småtråkigt i sekunden, men ovärderligt att blicka tillbaka till.
Tobias lagade mat åt oss och det blev alldeles underbart (som oftast). Nyårsmenyn såg ut så här:
- Förrätt ett: Pumpasoppa
- Förrätt två: Club sandwich
- Varmrätt: Nöt inrefilé, hemmagjorda parmesanfranskisar, champagnesås, kokta morötter & broccolini samt en snabb salsa som jag kastade ihop av överloppsgrejer (t.ex. grönkål, pinjenötter, tomat, chili, rödlök, rädisa)
Det blev ingen efterrätt eftersom Emma och Tobias saknade inspiration :D Istället dukade vi upp ett bord med en massa choklad och karkki. Till nattkaffe hade vi en sockerkaka.
Tolvslaget räknades in nere vid det lokala vattenhålet, vars raketer var riktigt fina!
Gott nytt år!
0