JANINA KRONLUND


Helsingfors.
 
i helsingfors åt vi på ett mysigt ställe som heter boulevard social. som namnet antyder så är det ett ställe där man ska vara social, så det är meningen att man ska beställa in många maträtter och dela på dem. det blev allting från musslor och slider till jätteräkor, anka och biff.
 
fick en riktigt positiv matupplevelse och ett sjukt gott intryck av restaurangen, de som var på jobb denna kväll var så professionella att jag lyfter på hatten. något som jag däremot inte var imponerad av var det yra-höns-kaoset som rådde på frukostbuffén på clarion dagen efter.
 
Julmarknad i Tallinn.
 
ett snöfattigt men småkyligt veckoslut hoppade jag & tobias på en båt till tallinn. traskade omkring på deras fina julmarknad och konstaterade att vasa verkligen borde ta efter. så sjuttons mysigt! små kojor, en gran i mitten, musik och program.
 
 
titta vilket fint jultåg! ville åka på tur.
 
 
i kojorna såldes saker som kan vara mysiga att ge bort som julklapp: stickade halsdukar och sockor, varma mössor och annat gosigt. det grillades korvar i alla dess slag och glöggkojorna radade upp sig intill varandra. här måste vasa lära sig. när det vankas marknad bjuder vasa oftast på klädtrasor från 2005 och grillade muikkun som bara går hem hos sextioplusare från laihia. gör om, gör rätt!
 
 
så himla mysig stämning över hela staden med julmusik och fina ljus. rekommenderar att åka till tallinn nästa december, puss & kram
Lördagsmiddag.
den här helgen har varit så bratobias kom upp till vasa på fredagen och allt har varit så bra, livet är så lätt med honom. på fredagen åkte vi för att handla mat och när vi kom hem så började han redan tillreda lördagens middag.
 
efter tjugofyra timmar i slowcookern och två timmar i låg ugnsvärme så var succén ett faktum: fick kalasa på den förmodligen godaste pulled porken i mitt liv. viccan & emma var så äventyrliga av sig att de spontant joinade vår middag, blev hur mysigt som helst.
 
 
pulled pork, tomat / gurka / spenat / rödlök / avokado, smulad fetaost, bbqsås och tzatsiki in i tortillaplättar, alltså mmm, blir hungrig bara jag tänker tillbaka :D till efterrätt blev det glass med hallon och blåbär. en skvätt rödvin på det. bra sällskap och good life. vid tio åkte vi till ollis, jag skulle jobba och resten kom ut på några drinkar. riktigt bra kväll! tack ♥