MENY
på söndagen var det dags att bjuda familjen på mat. utan att skoja så stod jag i köket i flera timmar, men fick som tur också lite hjälp av tobias. apelsinanka med timjan-äppel-lök-morots-stuffing stod på menyn! till den så serverade vi hasselbackspotatis, svampsås, blomkåls-morots-löks-potatis-puré och rödbetor. det blev hur bra som helst.
vi köper alltid rödbetor i påse och kokar dem själva, blir väldigt mycket godare så. är jättesugen på att prova göra rödbetsrisotto. rödbetorna färgar av sig till tusen, så lika gärna kan man använda dem till att färga en tråkig färg till rosa istället :D får prova det nästa gång.
mamma, pappa och mummi anlände när eftermiddagskvällstiden var slagen. jag trodde att det skulle bli trångt kring bordet men det gick riktigt bra. dukade lite nyårskalasaktigt hehe. till efterätt hade jag gjort en vaniljpannacotta med digestivebotten, toppat med fazers choklad och färska blåbär. kan tala om för er att matkoman var ganska total :)
0